Wave Coffee Conference
2019

8.‑9. listopadu 2019
Industra Coffee — Brno

Koukněte se jak vypadal minulý (čtvrtý) ročník unikátní konference o kávě Wave Coffee Conference 2019 pro kavárníky, pražiče, baristy a další profesionály se zájmem o výběrovou kávu.

Předprodej vstupenek pro ročník 2019 na portálu smsticket byl ukončen. Těšíme se na viděnou na dalším ročníku.

O čem je Wave?

Mrkněte na video z předminulého ročníku 2018. Přiblíží vám atmosféru a doprovodný komentář napoví víc k obsahu konference.

Seznamte se s řečníky

Cory Andreen

Cory začal být kávou posedlý před 15 lety a od té doby se této obsese nemůže zbavit. Během všech těch let stihl otevřít několik kaváren postavených na nových konceptech v Berlíně a ve Spojených státech. Konzultoval provoz kávových společností na čtyřech kontinentech a vyhrál světové mistrovství v degustaci kávy. V tuto chvíli se věnuje konzultacím a je ve vedení společnosti Motel Beer & Coffee.

Simone König

Simone pracuje jako obchodní zástupce Café Imports Europe v Berlíně. Má za sebou 9 let zkušeností a práce s výběrovou kávou. Zatímco Berlín byl vždy jejím domácím hřištěm pro objevování kávového světa, kávové soutěže ji zavedly do různých měst a zemí — například na vůbec první Coffee Masters, který se konal v Londýně nebo na Fushan Cup, mezinárodní soutěž na vysoké úrovni v Číně. Simone také založila společnost specializující se na výrobu studené kávy pod názvem Good Spirits Beverages.

Bára Ernygrová

Bára je kávou fascinována již několik let. Ve světě výběrové kávy vystřídala několik pracovních pozic od baristky, pražičky kávy, kávové konzultantky až po práci na kávové farmě v Brazílii. Pak zakotvila v obchodu s kávou pro importéra Falcon Speciality. Bára žije v Berlíně a cestuje pravidelně Evropou, aby přednášela, organizovala cuppingy, potkávala své klienty z pražíren a také ochutnávala svůj druhý nejoblíbenější nápoj — naturální víno.

Michelle Losekoot

Michelle je digitální vypravěčka na volné noze. Pomáhá malým i velkým srdcařům, aby byli v online světě víc vidět. Vymýšlí obsah pro sociální sítě, pečuje o online komunity, píše a školí. Za vedení zahraničních sítí Prahy má dvě ocenění z klání Fénix content marketing. Společně s Milošem Říhou napsala nejprodávanější prvotinu roku 2016, knihu Bez jablka. V září vychází její nová knížka, tentokrát o sociálních sítích. Píše blog tesnevedle.com.

Petr “Jezevec” Pouchlý

Kreativec, designér a evangelista holakracie. Míchá zkušenosti ze světa korporátního byznysu, komunitních projektů i soukromého podnikání ve svobodné firmě Court of Moravia. Ze všech světů si bere to nejlepší pro budování komunit, vedení týmů a tvorbu nezapomenutelných zážitků. Dost bláznivý, aby věřil v sebešílenější byznysový nápad a dostatečně racionální, aby tyto aktivity uměl proměnit na trvale udržitelný byznys.

Program