Domácí příprava kávy

Připravte si doma nebo v práci výbornou kávu i bez profi kávovaru.


Pro koho kurz je?

Kurz domácí přípravy kávy je úvodní kurz, který je vhodný pro všechny zájemce o výběrovou kávu bez předchozích zkušeností.

Co se dozvíte?

Ve skupinovém workshopu pro milovníky kávy se dozvíte, že káva je ovoce, jak se pěstuje, zpracovává a praží. A také jak všechny tyto faktory ovlivňují její chuť, a jak z upražené zrnkové kávy připravit co nejchutnější nápoj.

Ochutnáme a porovnáme několik různých káv a sami si vyzkoušíte přípravu kávy s pomůckami Hario V60, Aeropress a French press. Poradíme vám podle čeho kávu vybírat a nakupovat. Domů si odnesete tištěný certifikát o absolvování kurzu.

Kdo vás bude školit?

  • Petra Střelecká - baristka, Industra Coffee

    Petra Střelecká

    Třikrát vyhrála Czech Brewers Cup. Na World Brewers Cup v roce 2017 v Budapešti se jako jediná žena na světě probojovala do finále. Je certifikovaný senzorický porotce pro mezinárodní baristické soutěže (UKBC certified sensory judge).


  • Adam Obrátil - barista, Industra Coffee

    Adam Obrátil

    V soutěži Czech Barista Championship se umístil v roce 2013 třetí a další rok čtvrtý včetně vítězství v podobě nejlépe připraveného cappuccina. V roce 2018 pak vybojoval druhé místo mezi českými baristy.

Logo penize.cz - magazín Partners media s.r.o.

„Na mistrovstvích světa v přípravě filtrované kávy je Petra Střelecká z Industra Coffee nejlepší ženou na světě.“

Peníze.cz / Kristýna Kašpárková—září 2017. | Celý článek

Logo Aktuálně.cz

“Na "filtr" k ní (Petře Střelecké) chodí fajnšmekři z Číny i senioři.”

Aktuálně.cz / Tomáš Maca—leden 2018. | Celý článek

Další kurzy